MASAK KARI KAMBING PEKAT-PEKAT
Ceritanya teringin nak makan nasi goreng kambing.Dah lama rasanya tak masak nasi goreng kambing..
Memang sengaja buat pekat sebab nak gaul nasi kasi melekat-lekat kuah tu.
KARI KAMBING
600gm kambing ( isi & tulang)
( saya rebus dulu sebab nak cepat masak)
1 paket kecil rempahkari daging
1 paket kecil rempah kari ikan
3 biji kentang -
2 biji tomato - belah 4
1/2 kotak kecil santan
4 sudu minyak
garam,gula secubit
Bahan Tumis:
1 helai pandan
3 bunga lawang
1 kayu manis
5 cengkih
1/2 bawang besar- cincang
3 bawang putih - ketuk
1 ketul halia muda- hiris
1. Panaskan minyak & tumis semua bahan tumis
2. Masukkan bancuhan rempah kari ikan & kari daging & masak hingga naik minyak
3. Masukkan kambing bersama air rebusannya & kentang
4.BIla kentang empuk baru masukkan garam,tomato
5. Perlahankan api supaya naik minyak.Sesuaikan rasa
Dapat gaul kasi kuah melekat pada nasi baru puas makan.
Posting Komentar untuk "MASAK KARI KAMBING PEKAT-PEKAT"